Das Dilemma bleibt

Catherina Jansen

doi:10.5771/1613-0707-2019-1-15

Contents
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- 3–4 Titelei/Inhaltsverzeichnis 3–4
- 5–6 EDITORIAL Gerhard Pfannendörfer Gerhard Pfannendörfer 5–6
- 7–18 TITEL 7–18
  - 7–10 Essen und Soziale Arbeit Christine Meyer Christine Meyer 7–10
  - 11–14 Orte sozialer Versorgung und Vernetzung Evelin Schulz Evelin Schulz 11–14
  - 15–18 Das Dilemma bleibt Catherina Jansen Catherina Jansen 15–18
- 19–29 MAGAZIN 19–29
  - 19–22 Kraftakt erforderlich Markus Witzmann, Eva Kraus, Benjamin Maierhofer Markus Witzmann, Eva Kraus, Benjamin Maierhofer 19–22
  - 23–24 Polare Treiber Ulrich Lilie Ulrich Lilie 23–24
  - 25–27 »Wirkungsanalyse ist nicht Ziel, sondern Werkzeug« Maria Laura Bono, Raluca Verweijen-Slamnescu Maria Laura Bono, Raluca Verweijen-Slamnescu 25–27
  - 28–29 Wirkungserfassung in der Sozialen Arbeit – eine normative Diskussion Peter Friedrich, Gerhard Timm Peter Friedrich, Gerhard Timm 28–29
- 30–31 PERSONAL 30–31
  - Mitarbeitergespräch mit Prozess-Audit Paul Brandl, Irmtraud Ehrenmüller Paul Brandl, Irmtraud Ehrenmüller
- 32–33 FINANZEN 32–33
  - 10 Möglichkeiten, mit einem Finanzierungsvorhaben zu scheitern Britta Klemm Britta Klemm
- 34–35 RECHT 34–35
  - Im Zwiespalt Matthias Uhl Matthias Uhl
- 36–37 MARKETING 36–37
  - Gefahr und Chance Harald Meurer Harald Meurer
- 38–39 SOZIALINFORMATIK 38–39
  - »Spieglein, Spieglein an der Wand« Matthias Knödler Matthias Knödler
- 40–41 MEIN BUCH 40–41
  - 40–40 »Mein Buch« 40–40
  - 41–41 Gesunde Demut Christian Reuter Christian Reuter 41–41
- 42–42 DAS LETZTE 42–42
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Sozialwirtschaft , page 15 - 18

Das Dilemma bleibt

Autoren

Catherina Jansen

DOI
- doi.org/10.5771/1613-0707-2019-1-15
- ISSN: 1613-0707
- ISSN online: 2942-3481
Zusammenfassung

Die Ernährungsversorgung im ländlichen Raum stellt insbesondere für ältere Menschen ein zunehmendes Problem dar. Die vorhandenen Potenziale besser zu nutzen, kann ein wichtiger Schritt sein. Grundsätzlich besteht aber ein Konflikt zwischen einer sozialverträglichen Preisgestaltung für die Kunden und nachhaltigen Wertschöpfungsprozessen für die Anbieter mit der Möglichkeit fairer Löhne für die Beschäftigten.
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