@article{2011:vaupel:ersatzgew,
title = {Ersatzgewürze (1916–1948). Der Chemie-Nobelpreisträger Hermann Staudinger und der Kunstpfeffer},
year = {2011},
note = {},
journal = {TG Technikgeschichte},
pages = {91--122},
author = {Vaupel, Elisabeth},
volume = {78},
number = {2}
}