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Andrea M. Kluxen, Julia Krieger - Festtagsschmaus und Einheitsbrei

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Andrea M. Kluxen (ed.), Julia Krieger (ed.)

Festtagsschmaus und Einheitsbrei

Series: Geschichte und Kultur in Mittelfranken

Volume 7 2019

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Sylvia Habermann Das Fichtelgebirge. Pionierland des Kartoffelanbaus im 17. und 18. Jahrhundert S. 237-244

„… Oberfranken, und zwar bereits am Ende des Dreißigjährigen Krieges und kurz danach. Also zu einer Zeit, als in …” „… Caspar Kolb. Als ältestes Dokument zu Klößen im heutigen Oberfranken galt bis dato eine Handschrift aus …” „… . Das schließt trotzdem einen Weg der Kartoffeln vom heutigen Oberfranken nach Preußen nicht aus, denn …”

Wolfgang F. Reddig Franken und die Bratwurst. Kulinarischer Genuss und Konsumverhalten S. 245-260

„… die Sulzfelder Meterbratwurst hinzu. Die feine oberfränkische Bratwurst erreicht 15 bis 20 Zentimeter …” „… gebraten sowie die roh auf ein Brot gestrichene Füllung als Katzbrot.25 Die Genussregion Oberfranken, die …” „… oberfränkischen Bratwürsten: http://www.genussregion.oberfran ken.de/spezialitaeten/spezialitaeten_von_a_z/b/440 …”

Konrad Bedal Ofengabel und Dreifuß. Kochen im Ofen und auf dem Herd in alter Zeit in Franken und der Oberpfalz S. 209-236

„… , Sonntagsbraten, Aufläufe und Kuchen kamen in die Röhre. In Teilen Oberfrankens kochte man die Klöße in einem der …” „… Bayreuth: ein besonderes Kennzeichen der oberfränkischen Öfen sind die beiden Ofenhäfen, die seitlich …” „… im Dietelhof des Oberfränkischen Bauernhofmuseums in Kleinlosnitz erhalten hat. Größere, generell …”

Julia Krieger Kochkunst auf dem Lande. Umbruch im 19. Jahrhundert S. 149-184

„… . Oberfranken. Mittelfranken. Erste Abtheilung. München 1865, S. 999–1008. 21 Die Frage nach dem Fleischanteil …” „… Schwemmklößen“ 44 (= Grießklöße) oder „Zottelklöße“45 (rohe Kartoffelklöße mit Mehl und Brot, aus Oberfranken …” „… ) Kartoffeln mit etwas Mehl und Brod. Die Zottelklöße sind ein Charakteristikum der oberfränkischen Kochkunst …”

Saskia Müller Dorfwirtshäuser zwischen Ideal und Bedeutungsverlust S. 373-394

„… . Zudem vgl. Günter Dippold: Aspekte der oberfränkischen Wirtshausgeschichte. In: Annette Faber, Thomas …” „… Gunzelmann, Franziska Gürtler u. a. (Hgg.): 50 historische Wirtshäuser in Oberfranken. Regensburg 2015, S …” „… UND BEDEUTUNGSVERLUST 393 Dippold, Günter: Aspekte der oberfränkischen Wirtshausgeschichte. In …”

Heidi Christ Der Mensch, der lebt vom Essen. Lieder vom Schlachten, Kochen, Essen und Trinken S. 321-338

„… Burger haben dem oberfränkischen Liedersammler Christian Nützel 1933 bzw. 1934 das Lied „Hinter mann …” „… aus Oberfranken. Hof 1982, S. 17. 24 Ditfurth, Weltliche Lieder (wie Anm. 8), Nr. 207. DER MENSCH …” „… oberfränkischer Sängerinnen und Sänger zählt. „Im Hummelland, do is bekannt, dass ma die Kiechla bäckt wull mit …”

Andrea M. Kluxen Schauessen und Schaugerichte in Franken. Repräsentation und Inszenierung in der Frühneuzeit S. 105-126

„… (1722). In: Archiv für Geschichte von Oberfranken 71 (1991), S. 293–304. ANDREA M. KLUXEN 120 A bb …” „… von Oberfranken 77 (1997), S. 7–118. 45 Wilhelm Friedrich Schönhaar: Ausführliche Beschreibung Des …”

Register S. 415-432

„… (Landkreis) 305, 307, 309, 318f. Oberasbach 169, 176 Oberbayern 134, 147 Oberfranken 237, 240f, 250 …”

Wolfgang Mück Karpfen aus dem Aischgrund. Eine jahrhundertealte Teichkultur S. 273-304

„… übergossen. Der blau gesottene Karpfen gilt im überwiegend katholischen Oberfranken als das typische Gericht …” „… - 23 http://www.genussregion.oberfranken.de/spe (Zugriff 21. Mai 2019). WOLFGANG MÜCK 286 Abb. 5 …”

doi.org/10.5771/9783956506154

Barbara Köttl - Grenzüberschreitender Konsum in der bayerischen Grenzregion zu Tschechien

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Barbara Köttl

Grenzüberschreitender Konsum in der bayerischen Grenzregion zu Tschechien

2014

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ANHANG S. 191-228

„… Kultur 110 Blickpunkt 211 Zeitspiegel 111 Sport 212 Reisen 112 Oberfranken/Oberpfalz 213 Sport 113 Stadt …” „… Hinter-grund 12 Politik 23 Die dritte Seite 13 Thema des Tages 24 Politik 14 Bayern/Oberpfalz 25 Oberfranken …” „… Kund und Kultur 129 Aus dem Landkreis Vo-henstrauss 230 Oberfranken 130 Hochschule und Wissen-schaft …”

Bayerische Grenzregion zu Tschechien S. 53-78

„… Regierungsbezirke Niederbayern, Oberpfalz und Oberfranken. Die Fläche der bayerischen Grenzregion zu Tschechien …” „… Regierungsbezirke Oberfranken und Oberpfalz (vgl. EUREGIO Egrensis, 2012). In diesem Gebiet leben derzeit circa 1,05 …” „… Landkreisen und Städten von Oberfranken ist die Einwohnerzahl stark zurückgegangen. Im Landkreis Wunsiedel i …”

Methodik S. 93-116

„… , Hof und Weiden. Sie erstrecken sich über die Regierungsbezirke Oberfranken und Oberpfalz (vgl. EUREGIO …” „… ist die große regionale Tageszeitung im Nordosten Oberfrankens (sog. Fichtelgebirge). Sitz der …”

Ergebnisse S. 117-164

„… , …PolitikBayern, Oberpfalz, OberfrankenKulturWeltgeschehen, Meinung, …TitelseiteWirtschaft, SozialesAus der Region …”

doi.org/10.5771/9783845251660

Franziska Oehmer - Politische Interessenvermittlung und Medien

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Franziska Oehmer (ed.)

Politische Interessenvermittlung und Medien

Series: Politische Kommunikation und demokratische Öffentlichkeit

Volume 8 2014

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Benjamin Höhne Selektieren Medien Parlamentskandidaten? Medieneinfluss und Medienkompetenz bei innerparteilichen Nominierungen S. 95-115

„… innerparteilichen Nominierungen103zirksverband Oberfranken. Diese Aufstellung war parteiintern scharf kritisiert …” „… . 11-34.Peter, Joachim (2009): Erst Oberfranken, dann Brüssel. Hohlmeier kann die Koffer packen. CSU …” „… Hohlmeier um die Gunst derOberfranken buhlt. In: Süddeutsche Zeitung, 05.01./06.01.2009, S. 38.Przybilla …”

doi.org/10.5771/9783845245683

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Gesundheits- und Sozialpolitik (G&S)

Browse Volumes: Gesundheits- und Sozialpolitik (G&S)

GuS Volume 73 (2019) Issue 4-5 ISSN Online: 2942-3201

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Frank Schulze Ehring, Shereen Chaibi Ziehen Privatversicherte Ärzte an? S. 91-96

„… Beispiel in Oberfranken-Ost mit 70.266 € systematisch oberhalb der Mehrumsätze in den Ballungsgebieten …” „… ambulant niedergelassenen Arzt 1 Westmittelfranken ländlich 72.202 € 2 Oberfranken-West ländlich 71.877 € 3 …” „… Donau-Wald ländlich 71.443 € 4 Oberfranken-Ost ländlich 70.266 € 5 Landshut ländlich 67.976 € 6 …”

doi.org/10.5771/1611-5821-2019-4-5

Andreas M. Vollmer - Arbeit & soziale Gerechtigkeit - Die Wahlalternative (WASG)

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Andreas M. Vollmer

Arbeit & soziale Gerechtigkeit - Die Wahlalternative (WASG)

Series: Parteien und Wahlen

Volume 5 2013

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Konkurrierende Strömungen S. 72-77

„… .), www.parteitag.w-asg.de,undatiert (Stand: 21. Mai 2006).224 Vgl. WASG-Oberfranken (o.V.), WASG-Newsletter: „Oberfranken.Info …”

Konkurrierende Strömungen und Abspaltungen S. 196-218

„… : Oberfranken.Info,Ausgabe 7/06, vom Juli 2006 (Stand: 3. August 2006).885 Eine schillernde Figur: Mitglied des SED-Ablegers …” „… Parteifolgte der Argumentation. Die WASG Oberfranken-West berichtete über den 5.Landesparteitag vom 2. Juli …”

Unselbständig erschienene Literatur S. 431-441

„… , Michael, Bayerischer WASG-Parteitag, in: Oberfranken. Info,Ausgabe 7/06, vom Juli 2006 (Stand: 3. August …”

Internetquellen S. 441-487

Etablierung in den westlichen Bundesländern S. 304-351

„… den Spitzenplatz ein. In Oberfranken und Niederbayern kandidierten Angehörige der früheren PDS auf …” „… auf Platz eins, ihrfolgte auf Platz vier Harald Weinberg. In Oberfranken erhielt Christ Meist …”

doi.org/10.5771/9783845245249

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