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Jana Rückert-John, Melanie Kröger - Fleisch

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Jana Rückert-John (ed.), Melanie Kröger (ed.)

Fleisch

Series: Ernährung und Gesellschaft

Volume 1 2019

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Martin Winter Vegan – Fit – Männlich. Veganismus zwischen Selbstoptimierung und hegemonialer Männlichkeit S. 447-466

„… Vegan – Fit – Männlich. Veganismus zwischen Selbstoptimierung und hegemonialer Männlichkeit Martin …” „… Lopez in der Zeitschrift Gala zitiert (Gala.de 2014). Um die „Ängste“ vor dem Veganismus und …” „… wirbt, weist auf die Ankunft des Veganismus im „Mainstream“ der Ernährungskultur hin. Ob im Supermarkt …”

Alexandra Rabensteiner „Das große Sterben für das große Fressen“ – eine mediale Neuaushandlung der Bedeutung von Fleisch S. 421-446

„… , Vegetarismus beziehungsweise Veganismus, Tier beziehungsweise Tierleid sowie Umwelt den Diskurs thematisch …” „… , Tier/Tierleid, Vegetarismus/Veganismus und Umwelt – sowie andererseits um die beiden historisch entstandenen …” „… ein Wir‑Gefühl der Fleischessenden geschaffen wird. In „BEEF!“ wird das Thema Vegetarismus/Veganismus …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 1-12

„… und Minna Kanerva Vegetarismus und Veganismus Vegetarismus und Zivilisationsprozess. Symbolische …” „… Bedeutung von Fleisch 421 Alexandra Rabensteiner Vegan – Fit – Männlich. Veganismus zwischen …”

Beate Gebhardt, Daniela Müssig, Katrin Mikulasch Der Gesundheitswert veganer Lebensmittel zwischen Verbraucheranspruch und Werbeversprechen S. 375-404

„… Lebensmittel aus der Region, Biolebensmittel, Fairtrade sowie Vegetarismus und Veganismus, verdeutlichen die …” „… erfährt der Veganismus wachsende Beliebtheit (VEBU 2016; Leitzmann / Keller 2013). Im Jahr 2013 ernährten …” „… . Leitzmann, Claus (2014): Vegetarismus/Veganismus – was dafür spricht. In: Schweizer Zeitschrift für …”

Daniel Witte Vegetarismus und Zivilisationsprozess. Symbolische Kämpfe um Fleischkonsum, Esskultur und Mensch-Natur-Verhältnisse S. 345-374

„… Vegetarismus und Veganismus Vegetarismus und Zivilisationsprozess. Symbolische Kämpfe um …” „… . Der Veganismus als eine im Wesentlichen ‚radikalere‘ Unterform des Vegetarismus ist dabei in der Regel …” „… Generalisierbarkeit („[a]lle meine Jugendfreunde […], die [den Weg des Veganismus] beschritten, wurden krank“) und …”

Sabine Lippert, David Ullrich Fleisch und Schule. Zur kritischen Auseinandersetzung mit der deutschen Fleischproduktion im (geographischen) Unterricht und Schulbuch S. 269-292

„… Berichterstattung über Vegetarismus und Veganismus ist überaus positiv geprägt (Vieth 2015). Diskurslinguistische …” „… . (2015): „Trendy, sexy und gesund“: Wie Medien über Vegetarismus und Veganismus berichten. In …”

Fabio Franzese, Johanna Schütz Fleischkonsum im Alter – ein Ländervergleich der europäischen Bevölkerung im Alter über 50 Jahre S. 143-166

„… Generation, die unter den Eindrücken der Fleischskandale und Vegetarismus- und Veganismus-Trends aufwächst …”

Birgit Beck Ethische Argumente pro und contra In-vitro-Fleisch S. 293-322

„… Argument, das sich sowohl gegen IVM als auch gegen Veganismus richtet (Colb 2013a: 156-172), besagt, eine …”

Verena Fingerling, Jasmin Godemann Der aktuelle Forschungsstand zum öffentlichen Diskurs zu Fleisch und fleischloser Ernährung in der medialen Berichterstattung S. 239-268

„… gesellschaftlich verbreiteten Begriffe „Vegetarismus/Veganismus“ soziale Konstrukte sind. Fleischlose Ernährung …”

doi.org/10.5771/9783845284590

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psychosozial Volume 40 (2017) Issue 4 ISSN Online: 2699-1586

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Rebecca Thrun Jugendliche Identitäten im Veganismus S. 115-134

„… Jugendliche Identitäten im Veganismus Zugänge zu einem erweiterten Selbstkonzept? Rebecca Thrun …” „… Veganismus definiert sich über die Ablehnung des Verzehrs, des Ver‐ brauchs und des Gebrauchs tierischer …” „… : Veganismus, Tierkonsum, Identitätsbildung, Jugend, Verantwortungsbewusst‐ sein, Verzicht, Eigenverantwortung …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 1-4

„… Klüners Jugendliche Identitäten im Veganismus 115 Zugänge zu einem erweiterten Selbstkonzept? Rebecca …”

doi.org/10.30820/0171-3434-2017-4

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psychosozial Volume 40 (2017) Issue 2 ISSN Online: 2699-1586

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Erika Quabach Vegan: Ideologische und identitätsbildende Aspekte einer Ernährungsweise S. 71-82

„… 40. Jg. (2017) Heft II (Nr. 148) 71–81 www.psychosozial-verlag.de/ps Zusammenfassung: Veganismus ist …” „… Gier, Integration des Bösen Veganismus: Mehr als eine Ernährungsweise »Ich bin vegan« steht in …” „… . Wir beschäftigen uns, sobald wir uns mit Veganismus befassen, also mit einer Ernäh‐ rungsweise, die …”

Pascal Frank Warum wir Tiere essen (obwohl wir sie mögen) S. 49-70

„… gerecht zu werden. Der Kar‐ nismus kann als Gegenstück zu den Begriffen Vegetarismus und Veganismus …” „… . (2005). Veganismus und das Recht der Tiere. Historische und theoretische Grundlagen sowie aus‐ gewählte …” „… Einführung in Jugendkulturen. Veganismus und Tattoos (S. 69–164). Wiesbaden: VS Verlag für Sozi …”

Paul Sebastian Ruppel, Jürgen Straub Ökologie als Subjektivierungsform und das ökologische Selbst S. 101-132

„… ausführlich miteinander und diskutierte, auch über das Thema Veganismus: »Wo er nun völliges Unverständnis …” „… ablehnende Haltung gegen‐ über dem Fliegen eine Rolle, sondern ebenso ihr Veganismus. Auf den Verzehr von …” „… [292].) Vor allem ihr Veganismus steht al‐ so unter permanentem »Rechtfertigungsdruck« (286). Die …”

Jürgen Straub, Paul Sebastian Ruppel Vegan und kerosinfrei S. 5-32

„… Vegetarismus oder Veganismus ist. Es gibt, selbst bei ein und derselben Person, oft meh‐ rere (bewusste wie …” „… ‐ vierten Vegetarismus oder Veganismus begrün‐ den und qualifizieren. Moralische Subjektivie‐ rungsformen …”

doi.org/10.30820/0171-3434-2017-2

Zeitschrift für Religion und Weltanschauung (ZRW)

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Zeitschrift für Religion und Weltanschauung (ZRW)

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ZRW Volume 85 (2022) Issue 4 ISSN Online: 2942-3600

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VEGANISMUS S. 292-293

„… häufiger taucht diese Frage nun im Zusammenhang des Veganismus auf. Wie ist mit seinen Anhängern dort …” „… Aktivisten verweisen nun darauf, dass der Europäische Gerichtshof für Menschenrechte (EGMR) den Veganismus …” „… 44). Sie forderten, im Gefängnis veganes Essen zu erhalten. Veganismus ist laut höchster europäischer …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 237-238

„… „Betesda“ unterstützt ehemalige Zeugen Jehovas 289VeganismusVeganes Essen beim Bundesheer? 292Christian …”

JEHOVAS ZEUGEN S. 289-292

„… häufiger taucht diese Frage nun im Zusammenhang des Veganismus auf. Wie ist mit seinen Anhängern dort …” „… HallenslebenVEGANISMUSVeganes Essen beim Bundesheer? (Letzter Bericht: 1/2020, 63 – 65) Dass die zunehmende religiöse und …”

doi.org/10.5771/0721-2402-2022-4

Jürgen Boomgaarden, Martin Leiner, Bertram Schmitz - Konfigurationen der Liebe

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Jürgen Boomgaarden (ed.), Martin Leiner (ed.), Bertram Schmitz (ed.)

Konfigurationen der Liebe

2023

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Stefan Herse Die Liebe und Zuneigung des Menschen zum Tier als äquivalente und individualisierte Ausdrucksform von Religion? – einige theoretische Überlegungen S. 300-322

„… , anthropomorphen Beziehungsgeflecht sowie im Vegetarismus bzw. Veganismus manifestiert, Eigenheiten „(menschlicher …” „… Boom erleben.7 Kongruent dazu verläuft der Trend zum Vegetarismus oder Veganismus. Gab es um die …” „… bzw. Veganismus als aktive lebensgestal-tende Form der Tierliebe heran, der vielerorts noch gepaart …”

doi.org/10.5771/9783374072125

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