Filter results

Results (273)

Sort by:

Select all Select all

Page 1

Anton Escher, Thomas Koebner - Ist man, was man isst?

No access

Select

Anton Escher (ed.), Thomas Koebner (ed.)

Ist man, was man isst?

2009

Results in this title

VOM NÄHRWERT DES EKELHAFTEN S. 150-176

„… VOM NÄHRWERT DES EKELHAFTEN I Getrieben vom Wunsch, in Traumwelten einzutauchen, strömen die …” „… , als „letzte Konvulsion des sterbenden Geschmacks“1, die das Schöne in einem Vom Nährwert des …” „… des Ekels angesichts existenzieller Not unabwendbar ist. Vom Nährwert des Ekelhaften 153 II Im …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 1-6

„… Vom Nährwert des Ekelhaften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150 Christian Hißnauer …”

doi.org/10.5771/9783967072051

Jantje Struß - Die großflächige Ausbringung von GVO in die Umwelt

No access

Select

Jantje Struß

Die großflächige Ausbringung von GVO in die Umwelt

Series: Umweltrechtliche Studien - Studies on Environmental Law

Volume 41 2010

Results in this title

Veränderung des Nährwerts S. 45

„… 23 IV. Veränderung des Nährwerts Mit der Aufnahme unterschiedlicher Lebensmittel soll eine …” „… Nährstoffzusammensetzung der Pflanzen in unvorhersagbarer Weise ändern und so ein veränderter Nährwert für den Menschen …”

Unerwartete Effekte S. 45

„… 23 IV. Veränderung des Nährwerts Mit der Aufnahme unterschiedlicher Lebensmittel soll eine …” „… Nährstoffzusammensetzung der Pflanzen in unvorhersagbarer Weise ändern und so ein veränderter Nährwert für den Menschen …”

Horizontaler Gentransfer auf Mikroorganismen in der Darmflora S. 44-45

„… . 23 IV. Veränderung des Nährwerts Mit der Aufnahme unterschiedlicher Lebensmittel soll eine …” „… Nährstoffzusammensetzung der Pflanzen in unvorhersagbarer Weise ändern und so ein veränderter Nährwert für den Menschen …”

Auswirkungen mit wirtschaftlichem Bezug S. 45-47

„… 23 IV. Veränderung des Nährwerts Mit der Aufnahme unterschiedlicher Lebensmittel soll eine …” „… Nährstoffzusammensetzung der Pflanzen in unvorhersagbarer Weise ändern und so ein veränderter Nährwert für den Menschen …”

Bewertung des Umwelthaftungssystems in Bezug auf durch GVO hervorgerufene Umweltschäden S. 303-304

„… die Veränderung des Nährwerts eines Nahrungsmittels hervorgerufene Gesundheitsbeeinträchtigungen bei …”

Haftung für Gesundheitsschäden S. 304-306

„… die Veränderung des Nährwerts eines Nahrungsmittels hervorgerufene Gesundheitsbeeinträchtigungen bei …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 2-16

„… IV. Veränderung des Nährwerts …”

Einleitung S. 23-33

„… . Hierzu gehören beispielsweise Pflanzen mit besserem Geschmack, Nährwert bzw. höherem Vitaminanteil5 oder …”

Rechtliche Maßstäbe S. 70-95

„… seiner Erfahrungen mit dem Ausgangsprodukt im Hinblick auf Nährwert oder eine andere Eigenschaften des …”

doi.org/10.5771/9783845223995

Alfons Bora, Stephan Bröchler, Michael Decker - Technology Assessment in der Weltgesellschaft

No access

Select

Alfons Bora (ed.), Stephan Bröchler (ed.), Michael Decker (ed.)

Technology Assessment in der Weltgesellschaft

Series: Gesellschaft - Technik - Umwelt

Volume 10 2007

Results in this title

Sylvia Thrams Neue Technologien der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung. Bedarf für eine Regelung nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben S. 511-514

„… Neue Technologien der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung Bedarf für eine Regelung nährwert …” „… Ernährungsgewerbes ihre Produkte zunehmend mit nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben (NGA), mit der Folge, dass …” „… nährwert- und gesundheitsbezogene Lebensmittelangaben zu. Danach sind wissenschaftlich abgesicherte …”

Anne Katrin Lensch Kommunikation über Functional Food: Schwierigkeiten und Lösungen S. 451-454

„… Unsicherheitsreduktion dient die Zertifizierung durch Dritte, was die Reform der Nährwert- und Gesundheitsangaben …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 1-12

„… eine Regelung nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben ................... 511 Sylvia Thrams Zur …”

doi.org/10.5771/9783845271101

Tristan Barczak - Das Gesundheitsideal als Werbeversprechen

No access

Select

Tristan Barczak

Das Gesundheitsideal als Werbeversprechen

Series: Lebensmittelrechtliche Abhandlungen

Volume 12 2012

Results in this title

Nährwertprofile als Beschränkungskriterium S. 87-90

„… UAbs. 1 HCVO dürfen nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben generell nur für Lebensmittel bzw …” „… als eine Art Gatekeeper für die Verwendung aller nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben …” „… mit nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben beworben werden dürfen, und „schlechten …”

Anwendungsbereich der Verordnung und Verhältnis zu sonstigem nationalen und gemeinschaftsrechtlichen Lebensmittelrecht S. 63-67

„… gemeinschaftsrechtlichen Lebensmittelrecht Die HCVO gilt grundsätzlich für sämtliche nährwert- und gesundheitsbezogene …” „… „schöne neue Welt“ – nährwert- und gesundheitsbezogene Werbung für Lebensmittel nach Verabschiedung der …” „… nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben. Neues Recht der Lebensmittelwerbung, WRP 2007, S. 363 (366). 211 …”

Regelungssystematik S. 68-70

„… mit nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben verhindert und die mitgliedstaatlichen Bestimmungen im …” „… (Kapitel II) der HCVO sehen zunächst allgemeine Bedingungen für die Verwendung sowohl nährwert- als auch …” „… auch: M. Hagenmeyer, Vierte Beleuchtung der Rechtsprechung zur VO (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und …”

Gesetzgebungshistorie S. 36-37

„… EU-Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben in Bezug auf Lebensmittel – eine kritische …” „… Bestandsaufnahme, WRP 2004, S. 188 ff. 73 Diskussionspapier „Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben“, SANCO …” „… . Haber, Die VO (EG) 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben. Neues Recht der …”

Literaturverzeichnis S. 199-218

„… . Danwitz, Thomas v., Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben im Visier des Gesetzgebers, in: GRUR 2005, S …” „… Rates über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln – Arbeitsdokument SANCO/1832/2002 …” „… , München. Greifeneder, Stefanie, Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln in Deutschland …”

Kritik S. 33-35

„… , Kurze Beleuchtung der ersten Rechtsprechung zur VO (EG) Nr. 1924/ 2006 über nährwert- und …” „… ) 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, WRP 2010, S. 481 (482); mit ähnlich vernichtender …” „… nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, WRP 2012, S. 414 (414, 419). 34 handwerklichen Fehlern des …”

Erwägungsgründe des Gemeinschaftsgesetzgebers S. 39-41

„… Lebensmittelmarktes noch deutlich anschwellen.92 Da „zunehmend (…) Lebensmittel in der Gemeinschaft mit nährwert- und …” „… für eine europäische Verordnung über nährwert-, wirkungs- und gesundheitsbezogene Angaben auf …” „… Lebensmittel-Werberecht. Zum Entwurf für eine Verordnung des Europäischen Parlaments und des Rates über nährwert- und …”

Gesetzgebungs- und Eigenverwaltungskompetenz der Union S. 41-63

„… 2004, S. 306 (310); O. Sosnitza, Der Verordnungsvorschlag über nährwert- und gesundheitsbezogene …” „… zentrale Vorschriften der HCVO: A. Hüttebräuker, Vorschlag für eine EU-Verordnung über nährwert- und …” „… Verordnung „das ordnungsgemäße Funktionieren des Binnenmarktes für nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben …”

Systembildung S. 25-33

„… -“ und „Nährwert-Ampel“ führen nach verbreiteter Ansicht zu einem „information overload“ bzw …” „… VO (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, WRP 2010, S. 492 (492, dort …” „… Fußn. 1). 29 Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 v. 20.12.2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben …”

Verbot mit Erlaubnisvorbehalt („Wissenschaftsvorbehalt“) S. 101-106

„… Verordnungsvorschlag über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben für Lebensmittel, KOM (2003) 424, vom 16.7.2003 …” „… 2004, S. 306 (307); A. Hüttebräuker, Vorschlag für eine EU-Verordnung über nährwert- und …” „… . Danwitz, Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben im Visier des Gesetzgebers, GRUR 2005, S. 896 (896); M …”

Zusammenfassung und Ausblick S. 197-198

„… Verbraucher vor irreführenden nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben durch ein präventives Verbot mit …” „… Karotte! 5 Jahre VO (EG) 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, WRP 2012, S. 405 (405 …” „… ). 817 Siehe auch O. Sosnitza, Der Verordnungsvorschlag über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben …”

Fortbestehende Rechtsunsicherheiten und kritische Würdigung S. 117-126

„… die Karotte! 5 Jahre VO (EG) 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, WRP 2012, S …” „… Beleuchtung der ersten Rechtsprechung zur VO (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben …” „… nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, WRP 2010, S. 492 ff.; ders., Dritte Beleuchtung der …”

Europäisches Verbraucherleitbild S. 37-39

„… . Meisterernst, Kein Öl an die Karotte! 5 Jahre VO (EG) 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben …” „… . 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, WRP 2012, S. 414 (416 f.); zu Übergangsregelungen …” „… Lebensmittelmarktes noch deutlich anschwellen.92 Da „zunehmend (…) Lebensmittel in der Gemeinschaft mit nährwert- und …”

Begriffsbestimmung S. 95-101

„… (394); A. Meisterernst/B. Haber, Die VO (EG) 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben …” „… über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben. Neues Recht der Lebensmittelwerbung, WRP 2007, S. 363 …” „… , sodass 372 A. Meisterernst, Kein Öl an die Karotte! 5 Jahre VO (EG) 1924/2006 über nährwert- und …”

Europarechtsakzessorische Blankettstraftatbestände: Inkongruenz von sachlich-rechtlicher Regelungsbefugnis und kriminalstrafrechtlicher Ahndungskompetenz S. 70-87

„… . Nährwertprofile als Beschränkungskriterium Nach Art. 4 Abs. 1 UAbs. 1 HCVO dürfen nährwert- und …” „… Health Claims-Verordnung stellt Art. 3 UAbs. 1 HCVO klar, dass nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben …” „… . Meisterernst/B. Haber, Die VO (EG) 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben. Neues Recht der …”

Konkurrentenschutz S. 179-182

„… VO (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, WRP 2009, S. 554 (561); M …” „… , Ein Lernprozess? Drei Jahre VO (EG) 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, WRP 2010 …”

Zulassungsverfahren S. 106-116

„… . Meisterernst/B. Haber, Die VO (EG) 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben. Neues Recht der …” „… nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben. Neues Recht der Lebensmittelwerbung, WRP 2007, S. 363 (381); M …” „… VO (EG) 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, WRP 2012, S. 405 (407). 433 Die …”

Wissenschaftliche Absicherung der Angaben (scientific substantiation) S. 90-95

„… (EG) 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, WRP 2010, S. 481 (487 f.). 328 F. M …” „… Lebensmittelunternehmer, der eine nährwert- oder gesundheitsbezogene Angabe verwendet, diese Verwendung begründen muss …” „… , einen nährwertbezogenen, physiologischen oder anderweitigen gesundheitlichen Vorteil bieten, obwohl …”

Schutz des antragstellenden Lebensmittelunternehmers S. 173-179

„… Rechtscharakter offen lassend hingegen A. Meisterernst/B. Haber, Die VO (EG) 1924/2006 über nährwert- und …” „… . Loosen, „Großer Bruder“ statt „schöne neue Welt“ – nährwert- und gesundheitsbezogene Werbung für …”

Die Verwendung zugelassener Angaben – Zulässige Abweichungen S. 116-117

„… die Karotte! 5 Jahre VO (EG) 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, WRP 2012, S …”

Verwissenschaftlichung des Lebensmittelmarktes S. 23-25

„… „Nährwert-Ampel“ führen nach verbreiteter Ansicht zu einem „information overload“ bzw. „information overkill“, der …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 2-12

„… Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über nährwert …” „… ) Verfassungsrechtliche Zulässigkeit 80 d) Zusammenfassung 87 2. Nährwertprofile als Beschränkungskriterium 87 3 …”

Abkürzungsverzeichnis S. 13-20

„… . 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über nährwert- und …”

Voraussetzungen S. 189-193

„… , Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln in Deutschland und Europa, S. 158; N. Heide …” „… gutachterliche Stellungnahmen der EFSA für gesundheits- und nährwertbezogene Werbeaussagen für Lebensmittel …”

Unmittelbare Anfechtbarkeit der Fachgutachten der EFSA oder inzidenter Rechtsschutz? S. 127-173

„… . Meisterernst/B. Haber, Die VO (EG) 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben. Neues Recht der …”

doi.org/10.5771/9783845243252

Patrick Schultes - Die Information im europäischen Lebensmittelrecht unter Berücksichtigung der Verhaltenswissenschaften

No access

Select

Patrick Schultes

Die Information im europäischen Lebensmittelrecht unter Berücksichtigung der Verhaltenswissenschaften

Series: Europäisches und Internationales Recht

Volume 95 2022

Results in this title

Kapitel 8 Nährwertdeklarationen und Informationspräsentation S. 235-268

„… (Nährwert-)Kennzeichnung noch deutlich weiter ausgearbeitet werden kann (s. sogleich), so ist auch in Erinnerung zu rufen …” „… seinem ersten Teil (A.), wie die Pflicht zur Information über den Nährwert eines Lebensmittels im …” „… einhergehenden Vereinheitlichung, dass Verbraucher die wesentlichen Informationen zu den Nährwerten von …”

Kapitel 10 Ideologien in der LMIV: nutritionism S. 287-306

„… verkürzende Fokussierung auf einzelne Nährwerte. Michael Pollan hat ähnliche Beobachtungen angestellt und das …” „… Ge-schmack oder das Aussehen eines Produktes verändert, sondern auch sein Nährwert manu-ell optimiert werden …” „… 10 LMIV beschreibt die Bedeutung der Nährwertkenn-zeichnung.1666 13 der 59 Erwägungsgründe befassen …”

Kapitel 5 Die Information als ernährungspolitische Maßnahme S. 131-156

„… Nährwertprofils als Kriterium soll vermieden werden, dass die nährwert- und gesundheitsbezogenen Anga-ben den …” „… können die Health-Claims-VO, deren Hauptziel darin besteht, zu gewährleisten, dass nährwert- und …” „… nährwertbezo-genen, physiologischen oder anderweitigen gesundheitlichen Vorteil bieten. Dies kann den Verbraucher zu …”

Kapitel 6 Kennzeichnung von Lebensmitteln – eine Analyse S. 157-180

„… Nährwertangaben, als auch der Zutatenliste oder nährwert- oder gesund-heitsbezogenen Angaben (claims).947 Genauso …” „… er-Jahren zunehmenden Angabe von Nährwerten auf Produkten939 – die Prävalenz von Übergewicht und Adipositas …” „… Information des Verbrau-chers über Nährwerte des Lebensmittels ist zu einem Hauptpfeiler des …”

Kapitel 12 Ernährung – Eine Kontextualisierung S. 329-336

„… einer Fokussierung auf die Nährwerte eines Lebensmittels und auf seinen Wert im Gesundheitssinne in den …” „… Ernährung mit Kalorien und Nährwerten gaben nur 23 % der Teilnehmer als wichtig an; allerdings stehen dem 15 …” „… . In dieser Dimension geht es nur zweitrangig um die Natur der Lebensmittel oder ihre Nährwerte; es …”

Kapitel 1 Einleitung S. 1-6

„… Auszeichnung von Zutatenlisten, Nährwerten oder Energiege-halten verpflichten, sind größtenteils wirkungslos …” „… ausgemacht werden können. Zunächst wird eine Kon-zentration der europäischen Gesetzgebung auf Nährwerte von …” „… Verständnis, der Nutzungshäufigkeit und dem praktischen Nutzen von Nährwertinformationen für den Kon-sumenten …”

Abkürzungsverzeichnis S. 372-374

„… Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über nährwert- und ge-sundheitsbezogene Angaben …”

Kapitel 7 Die LMIV – Eine Einordnung und Analyse S. 181-234

„… kontroverser Diskussion im Gesetzgebungsverfahren waren vor allem die Nährwert-deklaration, die obligatorische …” „… Form der Informationspflichten sowie die Nährwertde-klaration werden in den nächsten Kapiteln …” „… EU-Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben in Bezug auf Lebensmittel – eine kritische …”

Kapitel 2 Der Entwicklungskontext der Information im Lebensmittelrecht – eine Rekonstruktion des Informationsmodells S. 7-62

Kapitel 3 Die Lebensmittelinformation als Regulierungsinstrument S. 63-104

„… Lebensmittelunternehmen zur Auszeichnung von Zutaten-listen, Nährwerten oder Energiegehalten verpflichten, sind …” „… . Nährwerte, die Abwesenheit von Pestizid-rückständen, Herkunft des Produktes, Arbeitsbedingungen …”

Kapitel 4 Das Rationalitätspostulat und die Verhaltenswissenschaften S. 105-130

„… bewegen soll (wie z. B. Nährwert- oder Kalorienangaben auf der Vorderseite einer Verpackung), als nudge zu …” „… erläutert: In der LMIV ist deutlich geregelt, dass bestimmte Merkmale des Produktes (Zutaten, Nährwerte etc …”

Kapitel 13 Ausblick S. 337-368

„… zu wollen. Noch stärker entwickelt sich dieser Eindruck, wenn eine Nährwertkennzeich-nung vornehmlich …” „… als „schlecht“ empfundene Nährwerten auszeichnet. Die Verunsicherung der Verbraucher durch die …” „… Vermittlung ganzheitlich erfolgt. Hier liegt wiederum eine Konzentration auf Nährwerte nahe; so könnte eine …”

Kapitel Einfluss und Vermittlung durch den EuGH S. 269-286

„… Verwirrung des Verbrauchers: Diese könne eintreten, wenn ein Teil der Informationen zum Nährwert im …” „… verwirrenden Charakter nehmen; überdies würden Lebensmittel zwar grundsätzlich eine Nährwertdeklaration …” „… :2017:437, Rn. 49. 1546 Dies waren namentlich auf die Nährwertdeklaration (Art. 9 Abs. 1 Buchst. I, 30 Abs …”

Literaturverzeichnis S. 375-454

„… Gesellschaft für Ernährung e.V. Stellungnahme zur erweiterten Nährwertinformation auf der Basis des „1 plus 4 …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis

„… ............................................................................... 141 3. Gesundheits- und nährwertbezogene Angaben ................................................. 144 …” „… a) Nährwertprofile …” „… ........................................................................................ 164 C. Nutzung von Nährwertinformationen …”

Zusammenfassung S. 369-371

„… Adipositas und Übergewicht in der Bevölkerung. 370 8. Die Wirkung von Lebensmittel- und Nährwertinformationen …” „… Nährwertkennzeichnung wurde mit der LMIV verpflichtend eingeführt. Ihre Aus-gestaltung in der LMIV ist durch politische …” „… Unstimmigkeiten geprägt. In dieser Arbeit wur-den mehrere Problemlagen der Nährwertdeklarationspflicht …”

Kapitel 11 Ernährung und Biopolitik S. 307-328

„… auf eine nährwertbezogene Inter-pretation ist nun eng verbunden mit dem biopolitischen Imperativ und …”

doi.org/10.5771/9783831676965

1

2 3 ... 55