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Patrick Schultes - Die Information im europäischen Lebensmittelrecht unter Berücksichtigung der Verhaltenswissenschaften

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Patrick Schultes

Die Information im europäischen Lebensmittelrecht unter Berücksichtigung der Verhaltenswissenschaften

Series: Europäisches und Internationales Recht

Volume 95 2022

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Kapitel 10 Ideologien in der LMIV: nutritionism S. 287-306

„… 287 Kapitel 10 Ideologien in der LMIV: nutritionism Es ist offensichtlich, dass Ernährung …” „… der LMIV liegen solche Ideologien. In diesem Kapitel soll diejenige des nutritionism dargelegt werden …” „… , möglicherweise zu einer Ineffektivität hinsichtlich der vom Gesetzgeber verfolgten Ziele. Die LMIV wirkt …”

Kapitel 7 Die LMIV – Eine Einordnung und Analyse S. 181-234

„… , Ha-genmeyer, LMIV-Kommentar, 3. Aufl. 2018, Art. 17, Rn. 14). 1171 Erwägungsgrund 28 LMIV. 1172 So auch …” „… bestimmten Sprache ermächtigt. 1215 Hagenmeyer, LMIV-Kommentar, 3. Aufl. 2018, Art. 15, Rn. 4; Karsten …” „… 181 Kapitel 7 Die LMIV – Eine Einordnung und Analyse Dieses Kapitel soll erkennbar machen …”

Kapitel 8 Nährwertdeklarationen und Informationspräsentation S. 235-268

„… , Lebensmittelinformationsverordnung - LMIV, 2. Aufl. 2016, Art. 34, Rn. 24; Hagenmeyer, LMIV-Kommentar, 3. Aufl. 2018, Art. 34, Rn. 9 …” „… : Zipfel/Rathke, Lebensmittelrecht, 170. EL März 2018, Art. 35 LMIV, Rn. 19; Hagenmeyer, LMIV-Kommentar, 3. Aufl …” „… , Lebensmittelinformationsverordnung - LMIV, 2. Aufl. 2016, Art. 35, Rn. 18; Bedenken auch bei Hagenmeyer, LMIV-Kommentar, 3. Aufl …”

Kapitel Einfluss und Vermittlung durch den EuGH S. 269-286

„… wurde, ist die LMIV dynamisch ausgestaltet. Die Rechtsprechung besitzt mit ihrer Korrekturfunktion damit …” „… Entscheidungen ermächtigen will (Kap. 5) und deutlich erkennbaren ernährungspo-litischen Einschlägen in der LMIV …” „… dienen. Auf die LMIV wird in Newby Foods nur knapp verwiesen.1532 Anwendbar war (noch) die Richtlinie …”

Kapitel 1 Einleitung S. 1-6

„… Begriff Lebensmittelinformation wird in dieser Arbeit im Sinne der Definition der LMIV ver-wendet: Danach …” „… technologische Mittel oder mündlich, zur Verfügung gestellt wird, Art. 2 Abs. 2 Buchst. a) LMIV. 6 Im Rahmen …” „… Informationspflichten und Bildungs-kampagnen. Vor diesem Hintergrund wurde im Jahr 2011 die LMIV erlassen. Umfänglicher …”

Kapitel 5 Die Information als ernährungspolitische Maßnahme S. 131-156

„… keinen Einzug in der LMIV gefunden hat. Hierbei werden Informationen nicht wertfrei zur Verfügung …” „… Folgenden sollen dieser Wandel in der europäischen Gesetzgebung nachvoll-zogen werden. Dazu werden die LMIV …” „… LMIV Nachkomme dieses Ansatzes ist und den elementaren Baustein der ersten der zwei genannten Säulen …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis

„… ..................................................................... 147 4. LMIV …” „… ......................................................................................................................... 177 Die LMIV – Eine Einordnung und Analyse …” „… ......................................................................................................... 183 III. Einführung der LMIV …”

Zusammenfassung S. 369-371

„… und Ernährungskenntnisse in der Bevölkerung verbessert werden. 9. Die LMIV, die flexibel und wandelbar …” „… Nährwertkennzeichnung wurde mit der LMIV verpflichtend eingeführt. Ihre Aus-gestaltung in der LMIV ist durch politische …” „… Verbraucher nehmen könnten. Die Vorschrift des Art. 35 LMIV ist von einem politischen Spannungsfeld geprägt …”

Kapitel 3 Die Lebensmittelinformation als Regulierungsinstrument S. 63-104

„… LMIV, die 2011 verabschiedet wurde, setzt zwar weiterhin zu einem weiten Teil auf das …” „… .). Diesem werden, insbesondere in der LMIV, aber nun Regelungsrahmen anbei gestellt, die ihn in genau dieser …” „… Gesetzgeber, besonders auch in der LMIV, mehr Wert auf das „Wie“ der Informationsvermittlung und weniger auf …”

Kapitel 12 Ernährung – Eine Kontextualisierung S. 329-336

„… sind, macht auch Erwägungsgrund 3 LMIV deutlich – dieser nimmt im Übrigen keine Gewichtung der …” „… LMIV oder der Health-Claims-VO äußert sich darüber hinaus eine autori-täre Praxis: Experten bestimmen …” „… der LMIV und der Health-Claims-VO kann die Folge haben, dass identitätsgeladene, traditionelle, teils …”

Kapitel 6 Kennzeichnung von Lebensmitteln – eine Analyse S. 157-180

„… Kaffeekonsum. 939 Zur Pflicht der Nährwertkennzeichnung seit 2014 durch die LMIV s. ausführlich Kap. 8. 160 …” „… von Lebensmitteletiketten untersuchen, entstammen der Zeit vor der Einführung der LMIV. Die …” „… bildet die Nährwertdeklarationspflicht ein Kernstück der noch zu untersuchenden LMIV; das Konzept der …”

Abkürzungsverzeichnis S. 372-374

„… . Kapitel Kcal. Kilokalorien LFGB Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch LMIV Verordnung (EU) Nr …”

Literaturverzeichnis S. 375-454

„… . Hagenmeyer, Moritz LMIV-Kommentar, 3. Aufl. 2018. Hagman, William Andersson, David Västfjäll, Daniel …” „… . Holle, Martin Neuerungen in der Kennzeichnung durch die LMIV, in: ZLR 2015, 541. Holm, Sören Obesity …” „… ) 2015, 2311. Möstl, Markus Einige grundsätzliche Beobachtungen am Beispiel der LMIV, in: ZLR 2015, 689 …”

Kapitel 2 Der Entwicklungskontext der Information im Lebensmittelrecht – eine Rekonstruktion des Informationsmodells S. 7-62

„… gesundheitspo-litische Maßnahmen. Insbesondere die Erwägungsgründe der Health-Claims-VO sowie der LMIV veranschaulichen …”

Kapitel 4 Das Rationalitätspostulat und die Verhaltenswissenschaften S. 105-130

„… , 91. 617 Beispielsweise Erwägungsgründe (3), (4), (10), Art. 3 Abs. 1 LMIV. 618 Luth, Behavioural …” „… erläutert: In der LMIV ist deutlich geregelt, dass bestimmte Merkmale des Produktes (Zutaten, Nährwerte etc …” „… LMIV gibt zwar durchaus Hinweise auf die zu nutzende Minimalschriftgröße und den Ort, an dem die …”

Kapitel 11 Ernährung und Biopolitik S. 307-328

„… Weißbuch, das in den Erwägungsgründen der LMIV herausgestellt wird,1852 äußert bereits in seinem Titel eine …” „… .). 1852 Erwägungsgrund 10 LMIV. 1853 Grünbuch der Kommission vom 8. Dezember 2005, Förderung gesunder …”

Kapitel 13 Ausblick S. 337-368

„… der LMIV wurden bereits ebenso ausführlich dargelegt (Kap. 7) wie Vorschläge zur Darstellungsart der …” „… Gesetzgebers – die freilich bereits in Gesetzgebungsakten wie der Health-Claims-VO oder der LMIV wurzeln – in …”

doi.org/10.5771/9783831676965

Robert Paul Simon - Time-Temperature-Indicators als Bestandteil intelligenter Verpackungen

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Robert Paul Simon

Time-Temperature-Indicators als Bestandteil intelligenter Verpackungen

Series: FLMR-Schriftenreihe

Volume 2021

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III. Informationen über Lebensmittel S. 8-63

„… ist, kann sich aber auch hieraus keine Pflicht zur Verwendung LMIV-konformer TTI ergeben. Ist …” „… EU-Lebensmittelinformationsverordnung – LMIV, aber auch in der BedarfsgegenständeVO und der VO (EG) Nr. 450/2009, die gemäß Art. 1 Abs …” „… . 4 LMIV speziell zur allgemeineren LMIV sind, sowie in neben der LMIV anwendbaren Rechtsgebieten wie …”

V. Unternehmerische Verantwortlichkeit und Haftung S. 81-119

„… aus Art. 17 Abs. 1 BasisVO, Art. 1 Abs. 1 lit. a HygieneVO und Art. 8 LMIV weisen materiellrechtlich …” „… HygieneVO als auch der Information über Lebensmittel durch die LMIV stellt sich die Frage, ob die …” „… festgestellt, dass eine abschließende Harmonisierung nach Art. 38 Abs. 1 LMIV nur insoweit besteht, als ein …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis

„… der LMIV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 2. Zuordnung zu Grundbegriffen der …” „… LMIV . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 3. Verantwortlichkeiten im Rahmen der LMIV …” „… (Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung – LMIDV) v. 5.7.2017 LMIV Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates …”

Literaturverzeichnis S. 120-124

„… 2018, 593–606. Hagenmeyer, Moritz: LMIV Kommentar – Kommentar betreffend die Information der …” „… LMIVAV, das LG Stade und das LFGB, in: LMuR 2017, 118–121. Waste & Resources Action Programme (WRAP …”

doi.org/10.5771/9783800593170

Friederike Driftmann - Der ernährungspolitische Nudge

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Friederike Driftmann

Der ernährungspolitische Nudge

Series: Schriftenreihe des EUROPA-KOLLEGS HAMBURG zur Integrationsforschung

Volume 82 2021

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Vierter Teil Der Nutri-Score S. 238-267

„… Lebensmittelinformationsverordnung geradezu in die Wiege gelegt worden. Anhalt gibt schon die Formulierung des in Art. 3 Abs. 1 LMIV …” „… Gestaltungshebel für noch plastischere Kennzeichnungssysteme bietet die Regelung des Art. 35 LMIV, auf dessen …” „… Mitgliedstaaten diverse Formen und Varianten heraus, welche jeweils auf Art. 35 LMIV gestützt wurden. Die Modelle …”

Fünfter Teil S. 268-288

„… . 35 Abs. 2 LMIV kann nicht als Nudging qualifiziert werden.1294 10. Die Anwendung von Nudging im …” „… LMIV umfasst allein staatliche Empfehlungen. Eine extensive Auslegung der Norm, wonach auch staatlich …” „… Wirkungspotential als auch die tatsächliche Anwendung des Art. 35 Abs. 2 LMIV lassen darauf schließen, dass in der …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 1-18

„… Integrationsforschung 82 Nomos Zugleich ein Beitrag zu Art. 35 LMIV Schriftenreihe des EUROPA-KOLLEGS HAMBURG zur …” „… staatlicher Konsumsteuerung durch gezielte Entscheidungsarchitekturen Zugleich ein Beitrag zu Art. 35 LMIV …” „… Angabe1. 245 Gesundheitsbezogene Angabe2. 246 Verstoß gegen Art. 35 LMIV3. 247 Einschlägigkeit des Art. 2 …”

Zweiter Teil Steuerungstheoretische Standortbestimmung S. 93-168

„… Kennzeichnungssysteme gem. Art. 35 Abs. 1 LMIV. Diese besonderen Darstellungs- und Angabeformen werden aber nur dann vom …”

Einleitung S. 19-33

„… faktisch entziehen könnten. Ein Beispiel bildet die mitgliedstaatliche Empfehlung gem. Art. 35 Abs. 2 LMIV …” „… Reformbedürftigkeit der Rechtsgrundlage des Art. 35 Abs. 1, Abs. 2 LMIV untersucht (Vierter Teil). B. These und Gang …”

Literaturverzeichnis S. 297-320

„… . Möstl, Markus, Einige grundsätzliche Beobachtungen am Beispiel der LMIV, Zeitschrift für das gesamte …” „… : 167-175. Voit, Wolfgang in Voit, Wolfgang/Grube, Markus (Hrsg.), Lebensmittelinformationsverordnung: LMIV …”

Erster Teil Normative Grundlagen staatlicher Ernährungspolitik S. 34-92

„… Europarecht, Bnd. VI, Institutionen und Politiken, 2011, S. 1227. 86 Wortlaut des Art. 2 Abs. 2 lit b) LMIV …” „… Verbraucher über Lebensmittel (Lebensmittelinformationsverordnung; LMIV)89, die elementarer Bestandteil des …” „… AEUV erlassenden LMIV97 zu bestimmen ist, nicht allein über die Beschaffenheit des Produkts, sondern …”

Dritter Teil Primärrechtlicher Ordnungsrahmen de lege lata S. 169-237

„… Gesundheitsförderung und Krankheitsprävention, 2019, S. 181. 931 Angelegt insbesondere in der LMIV, dort Art. 35 …”

doi.org/10.5771/9783748923879

Wolfgang Voit - Online-Handel mit Lebensmitteln

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Wolfgang Voit (ed.)

Online-Handel mit Lebensmitteln

Series: Marburger Schriften zum Lebensmittelrecht

Volume 4 2014

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Markus Grube Lebensmittelinformation im Internethandel S. 29-42

„… LMIV allein die lebensmittelbezogenen Informationspflichten; Informationsvorgaben aus anderen …” „… zusätzlich zu berücksichtigen. Die Einbeziehung des Onlinevertriebs in den Anwendungsbereich der LMIV …” „… entspricht dem neuen Regelungsansatz, der mit der LMIV verfolgt wird. Dabei geht es um die Fortentwicklung …”

Wolfgang Voit Zivilrechtliche Aspekte des Onlinehandels mit Lebensmitteln S. 51-62

„… nicht eingreifen. Auf der anderen Seite werden durch die LMIV gerade an den Fernabsatz mit …” „… bejaht. 53 sollte man auf Art. 17 Abs. 1 der LMIV zurückgreifen, der die Bezeichnung eines …” „… sind die PreisangabenVO und die Anforderungen des Art. 14 LMIV zu beachten. Diese Bestimmung verlangt …”

Diskussion zu den Referenten Grube und Vollmer S. 73-74

„… mündlich ergänzen. Preuß wirft ein, dass der Art. 14 LMIV hier alternativ auch von „anderen, geeigneten …”

Diskussion zu den Referenten Lingenfelder und Schreiber S. 69-72

„… Verschärfung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften sei bereits im Rahmen der neuen LMIV EU-weit eingeführt …”

doi.org/10.5771/9783845252247

Mathias Olbrisch - Lebensmittelqualität im wohlgeordneten Agrar- und Ernährungswirtschaftsrecht

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Mathias Olbrisch

Lebensmittelqualität im wohlgeordneten Agrar- und Ernährungswirtschaftsrecht

Series: Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht

Volume 20 2022

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Teil 6: Synthese S. 465-522

„… , Rn. 296; Voit, Wolfgang/Grube, Markus, LMIV-Kommentar, 2. Aufl. 2016, LMIV, Art. 7, Rn. 26, Rn. 50 …” „… :2005:0623.3U210.02.0A – Gespaltene Verkehrsauffassung.1290 Voit, Wolfgang/Grube, Markus, LMIV-Kommentar, 2 …” „… . 214 m.w.N.1296 Voit, Wolfgang/Grube, Markus, LMIV-Kommentar, 2. Aufl. 2016, LMIV, Art. 7, Rn. 50.1297 …”

Teil 3: Weitere Formen der Qualitätskennzeichnung S. 342-394

„… , Wolfgang/Grube, Markus (Hrsg.), LMIV-Kommentar, 2. Aufl. 2016, Art. 17, Rn. 43–45.923 Grube, Markus, in: Voit …” „… , Wolfgang/Grube, Markus (Hrsg.), LMIV-Kommentar, 2. Aufl. 2016, Art. 17, Rn. 52.Teil 3: Weitere Formen der …” „… .), LMIV-Kommentar, 2. Aufl., LMIV, Art. 7, Rn. 95.928 Verordnung (EG) Nr. 853/2004 des Europäischen Parlaments und …”

Teil 2: Qualitätslabels S. 64-341

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 1-36

„… Herkunftskennzeichnung gem. LMIVb) 135Irreführungsprävention, Art. 26 Abs. 2 lit. a) LMIVaa)136Bestimmte Fleischsorten …” „… , Art. 26 Abs. 2 lit. b) LMIVbb)140Primäre Zutaten, Art. 26 Abs. 3 LMIVcc) 141Regelungsoption zur …” „… Gestaltungsschranken auf Unionsebene6. 163Art. 36, 37 LMIV – Irreführung bei fakultativen Angabena)163Art. 7 LMIV …”

Teil 4: Qualitätssicherung, Kontrolle, Rechtsdurchsetzung S. 395-458

„… nach QualitätsVO zu unterscheidenden obligatorischen Herkunftskennzeichnung des Art. 26 LMIV richtet …” „… Erfassbarkeit gem. Art. 7 LMIV i.V.m. Art. 1 Abs. 1 lit. a) Verordnung (EU) 2017/625 amtlichen Kontrollen …” „… Abs. 1 LMIV sowie die speziell für fakultative Kennzeichnungssysteme konkretisierend geltenden …”

Teil 5: Finanzielle Förderung S. 459-464

„… . 2018, § 15, S. 1061 ff.1251 Voit, Wolfgang/Grube, Markus, LMIV-Kommentar, 2. Aufl. 2016, LMIV, Art. 7 …”

Quellenverzeichnis S. 541-578

„… c.Voit, Wolfgang/Grube, Markus, LMIV-Kommentar, 2. Aufl. 2016, LMIV, Art. 7, 36, 39.Wachsmuth, Jan Malte …” „… "Herstellungsort" im Kontext der LMIV, ZLR 2014, S. 364.Quellenverzeichnis547Grzeszick, Bernd, in: Maunz …” „… , Jörg, Verbindliche Herkunftskennzeichnungen im EU-Binnenmarkt für Lebensmittel: Die LMIV und die …”

Teil 7: Evaluation und Ausblick – Das Leitbild des wohlgeordneten Rechts als rechtsdogmatischer Maßstab S. 523-540

„… zeigt, dass beispielsweise die Öffnungsklausel des Art. 39 LMIV zu normativen Inkohärenzen führt, da die …” „… nach Maßgabe des Art. 36 Abs. 2 lit. c) LMIV wissenschaftlich fundiert erfolgen. Die Schaffung neuer …”

doi.org/10.5771/9783748934615

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