Strategic management in turbulent markets: The case of the German and Croatian brewing industries

Chistoph Niederhut-Bollmann; Ludwig Theuvsen

doi:10.5771/0949-6181-2008-1-63

Inhalt
- Kapitel Ausklappen | EinklappenAutorenSeiten
- 1–4 Titelei/Inhaltsverzeichnis 1–4
- 5–9 Editorial Ed Clark Ed Clark 5–9
- 10–62 Articles 10–62
  - 10–39 Strategic management in the German brewing industry: Are there still differences between East and West Matthias Heyder, Ludwig Theuvsen Matthias Heyder, Ludwig Theuvsen 10–39
  - 40–62 Psychic distance and cross – border cooperation of SMEs: An empirical study on Saxon and Czech entrepreneurs’ interest in cooperation Cornelia Zanger, Radka Hodicová, Hansjoerg Gaus Cornelia Zanger, Radka Hodicová, Hansjoerg Gaus 40–62
- 63–88 Research Note 63–88
  - Strategic management in turbulent markets: The case of the German and Croatian brewing industries Chistoph Niederhut-Bollmann, Ludwig Theuvsen Chistoph Niederhut-Bollmann, Ludwig Theuvsen
- 89–100 News / Information 89–100
- 101–103 Guidline for Authors 101–103
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JEEMS Journal of East European Management Studies , Seite 63 - 88

Strategic management in turbulent markets: The case of the German and Croatian brewing industries

Autoren

Chistoph Niederhut-Bollmann Ludwig Theuvsen

DOI
- doi.org/10.5771/0949-6181-2008-1-63
- ISSN print: 0949-6181
- ISSN online: 1862-0019
Zusammenfassung

Die europäischen Biermärkte befinden sich in einem tiefgreifenden Wandel, der Brauereien zur Anpassung ihrer wettbewerbsstrategischen Positionierung zwingt. Unter Bezugnahme auf das wettbewerbsstrategische Konzept Porters analysieren wir diese Veränderungen am Beispiel der deutschen und der kroatischen Brauwirtschaft. Die Analyse zeigt einen in beiden Märkten wachsenden Wettbewerbsdruck und ein breites Strategiespektrum, das Anwendung findet. Während in Deutschland in den letzten Jahren die Strategie der Kostenführerschaft besonders erfolgreich war, wird die kroatische Brauwirtschaft durch die Differenzierungsstrategien internationaler Braukonzerne sowie lokale Anbieter im mittleren Preissegment geprägt. Ein Vergleich der Charakteristika der Branchen und Strategien in beiden Ländern sowie einige theoretische und praktische Implikationen beschließen den Beitrag.

Abstract

European beer markets are characterized by major changes that are forcing breweries to redesign their competitive strategies. In this paper, we analyze the changes in the German and Croatian brewing industries by referring to Porter's five forces model and generic strategies framework. The analysis reveals growing competitive pressures in both markets and a wide spectrum of competitive strategies. Whereas in Germany cost leaders have gained market shares, the Croatian market is strongly influenced by the differentiation strategies of multinational brewing groups and medium-prized local brands. A comparison of the market characteristics and firm strategies in Germany and Croatia and some theoretical and managerial implications close the paper.
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