Kursbuch
Zusammenfassung
Das Kursbuch wurde 1965 von Hans Magnus Enzensberger zusammen mit Karl Markus Michel gegründet. Als einer der wichtigsten kritischen Begleiter der bundesdeutschen Öffentlichkeit setzte die Kulturzeitschrift Themen, die sonst nicht auf der öffentlichen Agenda standen. Demgegenüber gilt es heute, im vorhandenen Themendickicht neue Schneisen zu schlagen und überraschende und ungewohnte Verbindungen herzustellen. Unter der Herausgeberschaft von Peter Felixberger und Armin Nassehi bietet das Kursbuch solche neuen unerwarteten Perspektiven an. Nicht die großen Unterschiede werden diskutiert, sondern das, was einen Unterschied macht. Für das Kursbuch schrieben bislang unter anderem Armin Nassehi, Peter Felixberger, Deniz Yücel, Jasmin Siri, Alexander Gutzmer, Julian Nida-Rümelin, Wolfgang Schmidbauer, Margarete Stokowski, Jagoda Mariníc, Aladin El-Mafaalani, Diedrich Diederichsen, Jan-Werner Müller, Patrick Bahners, Nora Bossong und Berit Glanz. Seit dem Jahre 2017 ist das Kursbuch eine Publikation der Kursbuch Kulturstiftung.
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- 3–6 Editorial 3–6
- 7–21 Lagerfeuer 7–21
- 22–32 Vom Fleisch fallen 22–32
- 33–52 Foodporn 33–52
- 53–108 Einfache Spitzenküche 53–108
- 109–122 Moral frisst Fressen 109–122
- 123–138 Gemeinsam einsam 123–138
- 139–151 Du bist, was du isst 139–151
- 152–166 Hunger über Hunger 152–166
- 167–181 Überall Wurst 167–181
- 182–188 FLXX 182–188
- 189–192 Autorinnen und Autoren 189–192